RICEFIELD Klebreis 1kg

Klebreis, auch bekannt als Glutinous Rice oder Sticky Rice, überzeugt durch seine besonders zart-klebrige Konsistenz und sein mild-nussiges Aroma. Dieser süße Reis ist eine unverzichtbare Zutat für authentische Rezepte der südostasiatischen Küche. Ob als Beilage, in gefüllten Päckchen oder in Desserts – Klebreis bringt Gerichte harmonisch zusammen und sorgt für formstabile, saftige Ergebnisse. Trotz seines Namens ist er von Natur aus glutenfrei. Jetzt Klebreis kaufen und vielseitige asiatische Klassiker zuhause zubereiten. Vielseitig in der asiatischen Küche genießen Asiatischer Klebreis ist ideal für herzhafte Spezialitäten wie Lo Mai Gai (gedämpfter Reis im Lotusblatt) oder laotischen Sticky Rice, ebenso wie für süße Highlights. Besonders beliebt: Mango Sticky Rice mit cremiger Kokossauce, Reiskuchen, Mochi oder vietnamesisches Xôi. Dank der klebenden Struktur lässt sich der Reis perfekt zu Bällchen formen, in Blätter einschlagen oder mit Zutaten wie Huhn, Pilzen und Kastanien verfeinern. Klebreis online bestellen und die Grundlage für aromenstarke, traditionelle Gerichte sichern – von Streetfood bis Dessert. Zubereitung und Tipps Für beste Ergebnisse Klebreis vor dem Garen 4–6 Stunden (oder über Nacht) in kaltem Wasser einweichen. Anschließend abgießen und dämpfen: Im Bambusdämpfer oder Siebeinsatz bei mittlerer Hitze etwa 20–30 Minuten garen, bis die Körner glasig und weich sind. Alternativ im Reiskocher nach dem Einweichen mit wenig Wasser (ca. 1:1 bis 1:1,2, je nach Gerät) zubereiten. Pur serviert, mit Kokosmilch, Sesam und frischer Mango verfeinert oder herzhaft gewürzt – Klebreis ist die perfekte Basis für kreative Küche. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Klebreis jetzt online kaufen und authentische Ergebnisse wie im Restaurant genießen.