BAKERDREAM Poudre de matcha 80g

La poudre de matcha est le cœur finement moulu du thé vert – idéale pour les moments de thé traditionnels et les créations modernes. La poudre d’un vert intense séduit par sa douceur délicate, sa note herbacée fraîche et son fin umami – parfaite pour tous ceux qui souhaitent savourer le thé matcha chez eux avec une qualité constante. Goût & qualité La poudre de thé vert finement moulue se dissout particulièrement bien et forme une mousse crémeuse et délicate. Sa teinte vert vif témoigne d’une préparation soignée. En tant que poudre de thé vert finement moulue, elle convient aussi bien à être dégustée pure en thé matcha qu’à être utilisée comme poudre de matcha pour les lattes et les smoothies. Douce-amère en bouche, ronde en bouche et agréablement équilibrée – idéale si vous souhaitez acheter une poudre de matcha de haute qualité sans vous attacher à une marque particulière. Préparation & utilisation Pour un matcha classique : fouetter 1 à 2 g de poudre avec 60 à 80 ml d’eau chaude à 70-80 °C à l’aide d’un fouet en bambou (chasen) ou d’un mousseur à lait. Pour un matcha latte : mélanger 1 cuillère à café de poudre avec un peu d’eau jusqu’à obtenir une consistance lisse, puis compléter avec du lait monté en mousse ou une boisson végétale. De plus, la poudre de matcha est polyvalente en pâtisserie et en cuisine : elle rehausse les smoothies, bols, desserts, boulettes énergétiques, glaces et viennoiseries – une véritable poudre de matcha latte pour la maison, qui confère aux recettes une couleur naturelle et une saveur caractéristique. Conservation & conseil Conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière ; refermer hermétiquement après ouverture afin de préserver l’arôme et la couleur. Pour une dégustation encore plus raffinée, tamiser brièvement la poudre avant de la préparer. Ingrédients : thé vert (matcha), moulu.